Receta hecha en el taller de GadgetCuina el 05/2018
Patricia. Cociner@ de Gadgets&Cuina
Ingredientes
BIZCOCHO:
- 3 huevos L
- 180 g azúcar blanco
- 160 ml aceite oliva suave
- 160 ml leche entera
- 1cdta pasta concentrada vainilla
- 250 g harina de trigo común
- 2 cdtas y 1/2 polvo de hornear
- 1 pizca de sal
FROSTING DE QUESO CREMA:
- 500ml nata para montar
- 20 gr procrema
- 250 gr queso Philadelphia
- 1cdta pasta concentrada de frambuesa
- 160 gr azúcar glass
- 15 gr instangel gelatina polvo
La receta paso a paso
BIZCOCHO:
- Batimos los huevos hasta que tripliquen su volumen
- Aparte tamizamos la harina, incorporando el polvo de hornear y la sal e incorporamos los ingredientes secos todos juntos, batiendo a la velocidad más baja que permita nuestra batidora, hasta que esté bien integrado.
FROSTING DE QUESO CREMA:
- Reservamos de la nata dos porciones.
- Incorporar a una porción de la nata el procrema y batimos a mano para mezclarlo bien
- Incorporamos el azúcar glass y batimos un poco
- La otra porción de nata que separamos la calentamos un poco e incorporamos en instangel mezclándolo bien
Decoración
- Flores
- Macarrons
- Suspiros o merenguitos